來自日本東北岩手縣釜石市,以名物 「三陸海宝漬」 聞名的海鮮料理名店 「中村家」,將三陸海鮮的鮮美滋味融入拉麵,推出充滿岩手特色的海鮮拉麵系列。
嚴選牡蠣、海膽、干貝等海味製作湯頭,搭配熟成製法的中華麵,在家簡單料理,就能品嚐到濃濃的三陸海鮮風味。
以牡蠣精華為湯底基底,搭配醬油調味,將牡蠣特有的鮮味與旨味融入湯中。
湯頭鮮香卻不會過於厚重,喜歡牡蠣的人很值得試試。
將海膽的濃郁鮮香 × 味噌的醇厚風味結合,入口可以感受到海膽特有的海味與味噌香氣,三款之中風味較濃郁、有特色。
以干貝煮汁為湯底基底,製成清爽的海鮮鹽味湯頭。
干貝自然的鮮甜融入湯中,風味溫和順口,也能帶出海鮮本身的旨味。
